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한국발효음식협회의 발효음식 전문가들이 모여 각 지역에서 전해 내려오는 다양한 종류의 김치를 정리해 초보자도 직접 담글 수 있도록 만드는 과정을 상세히 정리했다. 다양한 종류의 김치를 통해 우리나라의 김치 문화 역시 되돌아볼 수 있다.

(노고추 음식공방의) 김치 수업 2021 / 지음: 배명자 / 상상

사계절 김치 레시피 : 한국의 맛, 김치의 모든 것 2025 / 지음: 배명자 / 상상출판

1시간에 만드는 일주일 반찬 : 요린이도 쉽게 따라 하는 집밥 2021 / 지음: 서영자 / 용감한까치

소문난 반찬가게 인기 레시피 2016 / 외저: 채움반찬, 소중한식사, 리쿡54, 셰프찬 / 비타북스

소문난 반찬가게 인기 레시피. 2 2017 / 외저: 채움반찬, ; 소중한식사, / 비타북스

찬 = Chan 2019 / 온지음(전통문화연구소) [편] / 월드컬처오픈 화동문화재단 부설 전통문화연구소 온지음

아이 반찬 어른 반찬 : 같은 재료로 뚝딱! 2015 / 지음: 최세진 / 조선앤북

(내 손으로 직접 담그는) 팔도김치 2017 / 지음: 한국발효음식협회 / Linn(린)

반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기 2024 / 글과 요리: 강신혜 ; 사진: 최해성 ; 일러스트: 최정미 / 청주부엌

한식디저트 = Korean food dessert : 떡·한과·음청류 2015 / 지은이: 김수인 / 파워북

(널리케이크의)한식 디저트 클래스= Korean Dessert Class: 맛있고 건강한 우리 떡, 한과, 퓨전떡 디저트 2021 / 지음: 김주현 / 한스미디어

블로섬 플라워케이크 = Blossom flowercake : 고운 빛 앙금 플라워 & 컬러 레시피 81 2017 / 지음: 따뜻한케이크 / 책밥

슈가 플라워 : 모던 슈가 플라워 & 케이크 데코레이션 2017 / 지은이: 재클린 버틀러 ; 옮긴이: 이현주 / 한즈미디어(한스미디어)

나의 첫 번째 떡 레시피 북 2014 / 서명환 / 로그인

손으로 빚는 마음, 떡, 기품의 맛있는 떡 레시피 101 2020 / 지음: 선명숙 / 미호

(맛있고 간편하게 한입 쏙)김밥 주먹밥 쌈밥 : 평범한 날도 소풍처럼 신나게 즐길 수 있는 100가지 레시피 2013 / 용동희 글·요리 / 하서

세상은 수학이다 : 현실 세계를 명쾌하게 설명해주는 탁월한 언어, 수와 수학 이야기 2012 / 고지마 히로유키 지음 ; 허명구 옮김 / 북하우스

장인들의 장(醬)맛, 손맛 2017 / 지음: 윤숙자, 이명숙 / Hollym(한림출판사)

(반찬이 필요 없는) 밥 한 그릇 : 제철 재료와 쌀로 만드는 맛있고 건강한 한 끼 식사 : 1~2인 가구 맞춤 레시피 2016 / 지음: 고은정 / 세종라이프

퇴근 후 30분 요리 2011 / 지음: 램블부부 / 나무수

밍구스 식판 : 이유식 이후부터 걱정 없는 영양 만점 아이 식판식 2021 / 지음: 김민정 / Cypress(싸이프레스)

파스타 꼬레: 한식 재료로 만든 가정식 퓨전 파스타 2023 / 지음: 목진희 / 다독다독

카페보다 더 맛있는 카페 음료 : 기본부터 응용까지 2023 / 지음: 오네스트 킴 김민정 / 레시피팩토리

(한복선의) 요리 백과 338 : 대한민국 대표 요리선생님에게 배우는 요리 기본기 2023 / 지음: 한복선 / 리스컴

베이킹 하다 앳 홈 = Baking hade at home 2022 / 지음: 박정아 / 중앙books:

히데코의 사적인 안주교실 : 술이 술술, 안주가 술술 2022 / 지음: 나카가와 히데코 ; 사진: 이병주 ; 일러스트: 이현주 ; [편역: 중앙books 편집부] / 중앙books

채소 마스터 클래스 2022 / 백지혜 지음 / 세미콜론

이윤경 요리 : [큰글자도서] : 생각 한 알, 계절 한 스푼, 요리 한 그릇 2024 / 글·사진: 이윤경 / 유선사

생선 숙성의 기술: 시간이 완성하는 맛, 숙성회의 모든 것 2026 / 지음: 김상돈 / 그린쿡

(저만 믿고 따라오세요)무조건 맛있어! 옥주부 반찬 : '맛있다' 댓글 폭발한 최고의 레시피 엄선 2023 / 지음: 정종철 / 몽스북

밥 챙겨 먹어요, 행복하세요 2022 / 지음: 마포농수산쎈타 / 세미콜론

캠핑 한 끼의 행복 : 캠핑 다니는 푸드 에디터의 맛있는 캠핑 이야기 2025 / 지음: 정연주 / 시원북스

Anti bread staling : 빵의 노화를 늦추는 다양한 테크닉과 레시피 2025 / 지음: 홍상기 / 더테이블

(블루리본서베이)전국의 맛집 2025 2025 / 지음: 블루리본 서베이 / BR미디어

(매일 만들어 먹고 싶은)별미김밥/주먹밥/토핑유부초밥 2023 / 지음: 정민 / 레시피팩토리

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