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신착도서

르 꼬르동 블루 파티세리
발행연도 - 2018 / 감수: 르 꼬르동 블루; 옮김: 이지아 / 그린쿡
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000422259
- ISBN 9788971906439
- 형태 511 p. 29x24 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보

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아마추어들을 위한 진정한 제과 바이블로, 르 꼬르동 블루 셰프들이 약 85개의 디저트 레시피의 시크릿을 독점 공개한다. 르 꼬르동 블루 셰프들은 신선하고 창의적인 레시피를 담으려고 노력했다.

플라워케이크 : 당신을 위한 특별한 레시피 2017 / 지음: 김혜정 / 경향미디어

지중해 요리 : 전면개정판 2022 / 지음: 나카가와 히데코 ; 사진: 박재현 / 로그인 :

지중해 요리 2014 / 지은이: 나카가와 히데코 / 이퍼블릭코리아

(매일 먹고 싶은 '밥 같은') 쿠키와 크래커 : 버터는 물론 생크림도 사용하지 않은 몸에 좋은 과자 레시피 2013 / 나카시마 시호 지음 ; 송수영 옮김 / 이아소

Chocolate : 누구나 쉽게 따라하는 초콜릿 만들기 2012 / 다카하시 리에 지음 ; 조경자 옮김 / 미호

치즈의 지구사 2011 / 앤드류 댈비 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트

류태환 셰프의 레시피 = Chef recipe for copper pot 2016 / 지음: 류태환 / 서울문화사

르 꼬르동 블루 파티세리 2018 / 감수: 르 꼬르동 블루; 옮김: 이지아 / 그린쿡

(르 꼬르동 블루)초콜릿 대백과 2015 / 르 꼬르동 블루 인터내셔널 교수진 지음 / 미디어컴퍼니 쿠겐

위대한 셰프들 : 프랑스 미슐랭 스타 셰프들의 요리 이야기 2024 / 지음: 크리스티앙 르구비 , 엠마뉴엘 들라콩테 ; 그림: 파니 브리앙 ; 옮김: 박지민 / 동글디자인

스모크 & 피클스 : 이균 셰프가 그리는 음식과 인생 이야기 = Smoke & Pickles 2025 / 지음: 에드워드 리 ; 옮김: 정연주 / 위즈덤하우스

(프라이팬 하나로 만드는 아주 쉬운) 프랑스 요리 : 다니엘 마르탱에게 배워요 2011 / 다니엘 마르탱 지음 ; 호리에 마사코 옮김 / 리스컴

동경제과학교 : 양과자 기본 레시피 48 2017 / 지음: 마스다 가즈아키 ; 스즈키 겐스케 ; 옮김: 조수연 / 한스미디어

(몸이 원하는 밥) 조식 2002 / 지음:마쿠우치 히데오 ; 옮김:김향 / 디자인하우스

프렌치 셰프의 친절한 프랑스 요리 교과서 2026 / 지음 : 미셀 맹상모렐 ; 옮김 : 성승원 , 나승지 , 송현동 , 허정연 / 터닝포인트

죽음. 1 : 베르나르 베르베르 장편소설 2019 / 지음: 베르나르 베르베르 ; 옮김: 전미연 / 열린책들

개미 : 베르나르 베르베르 장편소설. 1, 개미 2013 / 지음: 베르나르 베르베르, 옮김: 이세욱 / 열린책들

월요일 : 당근 27호 도난 사건 2022 / 지음: 랄프 라자르, 리사 스월링 ; 옮김: 박수현 / 을파소

(창의력 뿜뿜!)어린이 파티시에 요리책 : 자존감을 높여주는 자기표현 베이킹 수업 2019 / 지음: 디에나 F. 쿡 ; 옮김: 최경남 / 바이킹

스코프 베이킹북: 스코프가 전하는 따뜻하고 맛있는 영국식 베이킹 레시피 2021 / 지은이: 조나단 타운젠드; 옮긴이: 정연주 / 한스미디어

예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡 2018 / 장여진 지음 / 경향미디어

(외식 창업자를 위한 주방장의)노하우 비법노트. 2, 고기류외편 2014 / 장형심 지음 / 성안당

김대식의 키워드 : 미래를 여는 34가지 질문 2021 / 지은이: 김대식 / 김영사

국어 교과서 작품 읽기. [1-2], 중1 수필 2017 / 엮음: 박종호, 주예지 / 창비

해피해피 과일위크 2021 / 지음: 김민정 / 비엔씨월드

(Why?)사춘기와 성 2019 / 글: 허순봉; 그림: 송회석 / 예림당

죽기 전에 꼭 들어야 할 팝송 1001 2017 / 책임편집: 로버트 다이머리; 서문: 토니 비스콘티; 옮김: 이문희 / 마로니에북스

나의 프랑스식 디저트 : 스튜디오 알라메종의 시크릿 레시피 2014 / 구선아 지음 / 미디어윌

(유민주 파티시에의) 디저트 노트 = Dessert note 2019 / 지음: 유민주 ; 그림: 심지아 / 시드앤피드

르 꼬르동 블루 불랑주리 : 빵 & 비에누아즈리 레시피 80 2023 / 지음: Le Cordon Bleu ; 옮김: 고은혜 ; photograph: Delphine Constantini, Juliette Turrini ; food styling: Mélanie Martin / Greencook(그린쿡)