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신착도서

  • 라면에 관한 알쓸신잡 : 라면 인문학 : 알고 보면 쓸모 있는 신기한 잡학사전

    발행연도 - 2018 / 지음: 하창수 / 달아실
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000436017
    • ISBN 9791188710232
    • 형태 233 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
    • 카테고리분류 인문 > 인문학 일반 > 교양 인문학

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
라면에 관한 알파부터 오메가까지 백화점식으로 나열하여 보여주고 있는, 라면에 관한 거시적인 현상에서 미시적인 부분까지 보여주고 있는, 라면에 관한 잡학총서다.
프롤로그: 라면은 어떻게 인문학이 되는가?
Talk about Ramyeon : ‘너구리’ 마니아 시인

바다를 건너온 라면
Talk about Ramyeon : “라면, 가끔은 먹어줘야 해요.”

라면의 성명학
Deep Talk about Ramyeon : 라멘집 주인의 자부심

라면과 글로벌리제이션
Talk about Ramyeon : 젊은이들의 라면 생각 (1)

대중문화 속의 라면 (1) - 스크린에 ‘숨은 라면’ 찾기
Talk about Ramyeon : 히말라야 시인의 라면

대중문화 속의 라면 (2) - ‘미식가 만화’와 영화, 그리고 라면
Talk about Ramyeon : 젊은이들의 라면 생각 (2)

대중문화 속의 라면 (3) - 라멘 영화 「담포포」 이야기
Talk about Ramyeon : 독일 교포에게 라면을 물었다

소금사막을 건너가는 라면 (1)
Deep Talk about Ramyeon : 혼밥 달인의 라면 이야기
Ramyeon Quotes : 이외수의 『훈장』에 나오는 라면 이야기

소금사막을 건너가는 라면 (2)
Talk about Ramyeon : 바둑 해설가에게 라면은 무엇인가

‘뿌셔’ 먹는 라면의 세계
Talk about Ramyeon : 뉴에이지 피아니스트의 라면 사랑

라면의 마술 (1) - 포장지의 색(色), 계(戒)
Talk about Ramyeon: 파리지엔의 입맛에 라면은?

라면의 마술 (2) - 광고의 공습
Deep Talk about Ramyeon : 라멘 마니아에게 라면이란?
Ramyeon Quotes : 명사들에게 라면은 무엇일까?

라면의 마술 (3) - 용기 변신술, 혹은 컵라면의 곡예

에필로그: 라면은 과학이 아닙니다, 인문학입니다
필자가 라면을 끓여 먹는 세 가지 방식

참고 문헌(주석)
(아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 : 자연발효종 (아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 : 자연발효종 2020 / 지음: Roti-orang Makoto Hotta ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
(아무도 가르쳐 주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 (아무도 가르쳐 주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 2017 / 지음:홋타 마코토 ; 옮김:용동희 / 그린쿡
육천 년 빵의 역사 육천 년 빵의 역사 2019 / 지음: 하인리히 에두아르트 야콥 ; 옮김: 곽명단 ; 임지원 / 우물이 있는 집
(만화) 라면이란 무엇인가 : 우리가 모르고 있던 심오한 라면의 세계 (만화) 라면이란 무엇인가 : 우리가 모르고 있던 심오한 라면의 세계 2015 / 지음: 가와이 단 ; 옮김: 신은주 / 한스미디어
라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기 라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기 2017 / 지음: 지영준 / 북레시피
라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다 라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다 2024 / 지음: 지영준 / 깊은나무
라면의 과학: 한국의 소울푸드 라면, 과학과 만나다 라면의 과학: 한국의 소울푸드 라면, 과학과 만나다 2026 / 지음: 지영준 / 깊은나무
라면에 관한 알쓸신잡 : 라면 인문학 : 알고 보면 쓸모 있는 신기한 잡학사전 라면에 관한 알쓸신잡 : 라면 인문학 : 알고 보면 쓸모 있는 신기한 잡학사전 2018 / 지음: 하창수 / 달아실
김치 견문록 : 자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록 김치 견문록 : 자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록 2008 / 김만조 ; 이규태 지음 ; 이지누 ; 이상원 ; 조항일 사진 / 디자인하우스
김치에 관한 세상의 모든 지식= All about Kimchi : 김치와 관련된 모든 의문에 답하다 김치에 관한 세상의 모든 지식= All about Kimchi : 김치와 관련된 모든 의문에 답하다 2022 / 지음: 세계김치연구소 / 콘텐츠하다
(모노그래프)김치, 위대한 유산 (모노그래프)김치, 위대한 유산 2006 / 한홍의 지음 / 한울
클린 미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 클린 미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명 2019 / 지음: 폴 샤피로 ; 옮김: 이진구 / 흐름출판
축산식품 윤리 = Ethics of livestock products 축산식품 윤리 = Ethics of livestock products 2018 / 편저자: 이무하, 남기창, 장애라, 조철훈 / 유한문화사
육식제국 육식제국 2016 / 지은이: 티머시 패키릿 ; 옮긴이: 이지훈 / 비전비엔피
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왜 나는 너를 사랑하는가 왜 나는 너를 사랑하는가 2007 / 지음: 알랭 드 보통 ; 옮김: 정영목 / 청미래
오은영의 화해 : 상처받은 내면의 '나'와 마주하는 용기 오은영의 화해 : 상처받은 내면의 '나'와 마주하는 용기 2019 / 오은영 지음 / 코리아닷컴
맥주의 모든 것 : 맥주의 탄생부터 크래프트 맥주의 세계까지 맥주의 모든 것 : 맥주의 탄생부터 크래프트 맥주의 세계까지 2015 / 조슈아 M. 번스타인 지음 ; 정지호 옮김 / 푸른숲
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교과 수업, 틀을 깨다! : 시끌벅적 생각이 자라는 수업 혁신 프로젝트 교과 수업, 틀을 깨다! : 시끌벅적 생각이 자라는 수업 혁신 프로젝트 2017 / 지음: 김성현 / 지식프레임
마이 스타일링 북 마이 스타일링 북 2017 / 지음: 히비 미치코 ; 일러스트: 우에다 마루코 ; 사진: 엔도 유키, 구보타 이츠미 ; 옮김: 고정아 / 터닝포인트
인포그래픽 코코 샤넬 = Infographics Coco 인포그래픽 코코 샤넬 = Infographics Coco 2018 / 지음: 소피 콜린스 ; 옮김: 박성진 / Qrious
(유시민과 함께 읽는) 일본 문화 이야기 (유시민과 함께 읽는) 일본 문화 이야기 2009 / 편역: 유시민 / 푸른나무
담장 속에서 찾은 행복 이야기: 어둠을 벗어나 세상을 향해 떳떳하게 내딛는 첫 번째 발걸음 담장 속에서 찾은 행복 이야기: 어둠을 벗어나 세상을 향해 떳떳하게 내딛는 첫 번째 발걸음 2021 / 지음: 이상덕; 그림: 박훈 / 행복에너지

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