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내 몸에 이로운 식사를 하고 있습니까? : 군살, 노화, 성인병으로부터 멀어지는 영리한 식사법
발행연도 - 2019 / 바스 카스트 지음 ; 유영미 옮김 / 갈매나무- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000047148
- ISBN 9791190123129
- 형태 303 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 건강증진, 공중보건 및 예방의학
- 카테고리분류 의학/건강 > 건강정보 > 음식과 건강
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
독일의 유명 과학 저널리스트가 쓴 이 책은 유행과 속설이 아닌 탄탄한 근거와 인식을 토대로 ‘내 몸에 맞는 식생활 패턴’을 찾아나갈 수 있게 도와준다. 수십 년간 이뤄진 의학 및 영양학 관련 연구들과 장수 지역 주민들의 식생활, 그리고 스스로 식습관을 바꾼 저자의 체험 결과까지 흥미롭게 분석한다.
프롤로그 살찌고 싶지 않다, 아프고 싶지 않다!
Part 1. 단백질
단백질 나침반
단백질Ⅰ. 내 몸을 날씬하게 만드는 단백질 효과
단백질은 무조건적으로 필요하다
단백질에 대한 욕구가 채워져야 먹는 걸 중단할 수 있다
가짜 단백질이 과식을 부른다
어떤 식단이 자발적으로 식사량을 줄이게 만들까?
단백질Ⅱ. 단백질에 주력하는 식사법의 장점
앳킨스는 ‘앳킨스 다이어트’ 때문에 죽었다?
중년에는 단백질 필요량이 줄어든다
팔레오 식단의 좋은 점과 미심쩍은 점
식물성 단백질을 많이 먹는 사람이 오래 산다
요구르트가 비만과 노화를 막아주는 이유
때때로 생선을 먹는 채식주의자가 천천히 늙는다
영양 나침반이 알려주는 내 몸에 이로운 식사법Ⅰ. 내 몸은 답을 알고 있다
탄수화물을 많이 먹는 것이 나을까, 지방을 많이 먹는 것이 나을까?
탄수화물을 더 많이 먹는다고 건강해지는 것은 아니지만
지방 함량이 높은 지중해식 식사가 심장 건강에 유리하다
내 몸에 맞는 식사를 개발하는 것이 왜 중요한가
Part 2. 탄수화물
탄수화물 나침반
탄수화물Ⅰ. 유혹적이면서도 위험한 두 얼굴의 영양소
우리는 왜 그토록 달콤한 것에 끌릴까?
너무 많은 과당은 지방 축적으로 이어진다
용량이 독을 만든다
지방간과 세포의 노화를 일으킬 가능성
하루 1리터의 콜라가 우리 몸에서 어떤 작용을 할까?
탄수화물Ⅱ. 저탄수화물식이 몸에 맞는 사람들
먹고 싶은 대로 먹다가 죽으려던 남자의 반전
나의 몸은 인슐린에 민감한가, 둔감한가
인슐린 저항성이 있는 사람은 탄수화물이 맞지 않는다
내 몸에 맞는 건강한 저탄수화물식을 찾는 방법
탄수화물Ⅲ. 건강에 좋은 탄수화물을 구별하는 기준
이로운 탄수화물을 분별하는 네 가지 결정적 기준
빵이 비만과 질병을 유발할까?
감자의 당지수는 대체로 높게 나타난다
나이 들어 가는 사람들의 생존 전략, 콩
영양 나침반이 알려주는 내 몸에 이로운 식사법Ⅱ. 음료와 비타민제를 영리하게 먹는 법
대부분의 성인에게 우유는 잘 맞지 않는다?
커피는 심혈관 질환을 예방해준다
차는 커피보다 건강에 훨씬 좋을까?
똑똑한 알코올 섭취를 위한 몇 가지 규칙
비타민제는 복용하지 마라, 비타민 D3와 B12만 빼고
Part 3. 지방
지방 나침반
지방Ⅰ. ‘지방공포증’으로부터 완전히 벗어난다
지방이 노화 스위치를 저지한다
올리브유가 심장을 보호해준다고?
무엇이 올리브유를 특별하게 할까?
세포를 젊게 만드는 ‘맛있는’ 라파마이신
지방Ⅱ. 포화지방산에 대한 오해와 진실
어떤 지방은 우리 몸의 근육을 만든다
버터가 흰 빵이나 감자보다 더 건강에 좋다고?
치즈를 금기시하지 마라
지방Ⅲ. 오메가3지방산을 먹으면 날씬해진다
연어에는 오메가3가 많다
우리가 먹은 생선이 뇌세포를 재생시킨다면
노화는 어쩔 수 없는 결과가 아니다
영양 나침반이 알려주는 내 몸에 이로운 식사법Ⅲ. 식사 타이밍과 효과적인 단식에 대하여
언제 먹느냐가 중요한 이유
아침을 꼭 먹어야 하는 사람, 먹지 않는 게 좋은 사람
에필로그 12가지 가장 중요한 영양원칙
참고문헌
Part 1. 단백질
단백질 나침반
단백질Ⅰ. 내 몸을 날씬하게 만드는 단백질 효과
단백질은 무조건적으로 필요하다
단백질에 대한 욕구가 채워져야 먹는 걸 중단할 수 있다
가짜 단백질이 과식을 부른다
어떤 식단이 자발적으로 식사량을 줄이게 만들까?
단백질Ⅱ. 단백질에 주력하는 식사법의 장점
앳킨스는 ‘앳킨스 다이어트’ 때문에 죽었다?
중년에는 단백질 필요량이 줄어든다
팔레오 식단의 좋은 점과 미심쩍은 점
식물성 단백질을 많이 먹는 사람이 오래 산다
요구르트가 비만과 노화를 막아주는 이유
때때로 생선을 먹는 채식주의자가 천천히 늙는다
영양 나침반이 알려주는 내 몸에 이로운 식사법Ⅰ. 내 몸은 답을 알고 있다
탄수화물을 많이 먹는 것이 나을까, 지방을 많이 먹는 것이 나을까?
탄수화물을 더 많이 먹는다고 건강해지는 것은 아니지만
지방 함량이 높은 지중해식 식사가 심장 건강에 유리하다
내 몸에 맞는 식사를 개발하는 것이 왜 중요한가
Part 2. 탄수화물
탄수화물 나침반
탄수화물Ⅰ. 유혹적이면서도 위험한 두 얼굴의 영양소
우리는 왜 그토록 달콤한 것에 끌릴까?
너무 많은 과당은 지방 축적으로 이어진다
용량이 독을 만든다
지방간과 세포의 노화를 일으킬 가능성
하루 1리터의 콜라가 우리 몸에서 어떤 작용을 할까?
탄수화물Ⅱ. 저탄수화물식이 몸에 맞는 사람들
먹고 싶은 대로 먹다가 죽으려던 남자의 반전
나의 몸은 인슐린에 민감한가, 둔감한가
인슐린 저항성이 있는 사람은 탄수화물이 맞지 않는다
내 몸에 맞는 건강한 저탄수화물식을 찾는 방법
탄수화물Ⅲ. 건강에 좋은 탄수화물을 구별하는 기준
이로운 탄수화물을 분별하는 네 가지 결정적 기준
빵이 비만과 질병을 유발할까?
감자의 당지수는 대체로 높게 나타난다
나이 들어 가는 사람들의 생존 전략, 콩
영양 나침반이 알려주는 내 몸에 이로운 식사법Ⅱ. 음료와 비타민제를 영리하게 먹는 법
대부분의 성인에게 우유는 잘 맞지 않는다?
커피는 심혈관 질환을 예방해준다
차는 커피보다 건강에 훨씬 좋을까?
똑똑한 알코올 섭취를 위한 몇 가지 규칙
비타민제는 복용하지 마라, 비타민 D3와 B12만 빼고
Part 3. 지방
지방 나침반
지방Ⅰ. ‘지방공포증’으로부터 완전히 벗어난다
지방이 노화 스위치를 저지한다
올리브유가 심장을 보호해준다고?
무엇이 올리브유를 특별하게 할까?
세포를 젊게 만드는 ‘맛있는’ 라파마이신
지방Ⅱ. 포화지방산에 대한 오해와 진실
어떤 지방은 우리 몸의 근육을 만든다
버터가 흰 빵이나 감자보다 더 건강에 좋다고?
치즈를 금기시하지 마라
지방Ⅲ. 오메가3지방산을 먹으면 날씬해진다
연어에는 오메가3가 많다
우리가 먹은 생선이 뇌세포를 재생시킨다면
노화는 어쩔 수 없는 결과가 아니다
영양 나침반이 알려주는 내 몸에 이로운 식사법Ⅲ. 식사 타이밍과 효과적인 단식에 대하여
언제 먹느냐가 중요한 이유
아침을 꼭 먹어야 하는 사람, 먹지 않는 게 좋은 사람
에필로그 12가지 가장 중요한 영양원칙
참고문헌
(남자몸을 만드는)절대 10분
2013 / 정주호 지음 / 비타북스
저속노화 식사법 : 노년내과 의사가 알려주는 기적의 식단 혁명
2024 / 지은이: 정희원 / 테이스트북스
식욕의 과학: 우리 몸을 지배하는 식욕에 대한 모든 것
2021 / 지음: 앤드루 젠킨슨; 옮김: 제효영 / 현암사
기적의 마인드파워 다이어트
2022 / 지음: 조성희 / 위즈덤하우스
(어린이를 위한) 채소 과일식 : 한약사 조승우 선생님이 알려주는 식습관 개선 프로젝트
2024 / 지음: 조승우 ; 그림: 오승만 / 한경키즈 :
하루 당분 20g의 기적 : 노 슈거 프로젝트 2090
2014 / 조희진 지음 / 아우름
친애하는 나의 몸에게
2023 / 글: 치도; 그림: 시미씨 / 주니어RHK
내 몸에 이로운 식사를 하고 있습니까? : 군살, 노화, 성인병으로부터 멀어지는 영리한 식사법
2019 / 바스 카스트 지음 ; 유영미 옮김 / 갈매나무
그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다!
2016 / 데이비드 펄머터 지음 ; 이문영 ; 김선하 옮김 / 지식너머
비만코드 : 체중은 인슐린이 결정한다
2018 / 지음: 제이슨 펑 ; 옮김: 제효영 / 시그마북스
공포 다이어트 : 공복감과 포만감만 조절해도 살은 절로 빠진다
2017 / 피톨로지 지음 / 위즈덤하우스
내 인생의 마지막 다이어트 = Stop the Diet for Only Body
2013 / 빌 필립스 지음 ; 권오열 옮김 / 전나무숲
페건 다이어트 : 채식에 육식의 장점만을 담은 완벽한 영양 식단
2024 / 지은이: 마크 하이먼 ; 옮김: 황선영 / 정말중요한
뇌 해독의 신비 : 치매 걸리고 싶지 않다
2023 / 지음: 혼마 료코, 혼마 류스케; 옮김: 고선윤 / 중앙생활사
과학으로 증명한 최고의 식사: 하버드·현 UCLA 의대 교수가 알려주는 슬기로운 식사 생활
2020 / 지음: 쓰가와 유스케, 옮김: 송수영 / 이아소
비커밍
2018 / 지음: 미셸 오바마 ; 옮김: 김명남 / 웅진지식하우스
서울이 아니어도 오를 곳은 오른다 : 수도권 지방 부동산의 미래 가치 분석
2018 / 지음: 김학렬 / RHK코리아
세탁 살림 백과 : 2,000만 조회수 유튜버 ‘세탁설’의 특급 노하우 전격 공개
2021 / 지음: 설재원 / 황금부엉이
식사 혁명 : 더 나은 밥상, 세상을 바꾸다
2019 / 지음: 남기선 / MID
기적의 식단 : 저탄수화물 고지방 다이어트의 비밀
2019 / 지음: 이영훈 / 북드림
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2015 / 지음: 한혜진 / 삼성출판사
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프로들의 에버노트
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다이어터. 3, 건강지속 편
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2005 / 박용석 지음 / 시대의창
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2021 / 지음: 알렉산더 로이드, 벤 존슨; 옮김: 이문영 / 시공사
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2026 / 조옥구 지음 / 한스컨텐츠
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2021 / 서재걸 지음 / 블루페가수스
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2021 / 지음: 전나무숲 / 전나무숲
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |