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신착도서
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슈 에클레어 디저트= Choux eclair dessert
발행연도 - 2020 / 지은이: 이상화 / 책밥- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000060152
- ISBN 9791190641074
- 형태 299 p. 25 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
국내는 물론, 해외에서도 활발한 활동을 하고 있는 빠아빠 베이킹 스튜디오의 이상화가 슈·에클레어 쉽게 만드는 방법을 담았다. 동그랗고 작은 슈 만드는 과정, 조금 길고 맛있는 에클레어 만드는 과정, 그리고 슈와 에클레어 응용 버전을 소개한다.
홈메이드 카페 디저트 : 달걀, 우유, 생크림 없이 맛있게 만드는 디저트 레시피! = Homeade cafe dessert
2015 / 시라사키 히로코 지음 ; 나지윤 옮김 / 미호
베이킷 디저트 작업실
2022 / 지음: 심서연 / 유니온북
(한 번에 두 겹의 '층'이 생기는 신기한)마법의 젤리
2018 / 지음: 오기타 히사코 ; 옮김: 황세정 / 동아엠앤비
아이스크림의 지구사
2013 / 로라 B. 와이스 지음 ; 김현희 옮김 / 휴머니스트
젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트= Gelato, soretto, granita, cold dessert
2023 / 지음: 유시연 / 더테이블
달콤한 나의 디저트 = My sweet dessert : 인기 디저트 카페의 스위트 레시피
2015 / 이미리 지음 / 리스컴
(밥숟가락과 종이컵으로 만드는)달콤한 오후
2019 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 그리고책
슈 에클레어 디저트= Choux eclair dessert
2020 / 지은이: 이상화 / 책밥
플레이팅 디저트= Plating dessert
2022 / 지음: 이은지; 사진: 박성영 / 더테이블
보틀 디저트= Bottle dessert
2022 / 지음: 장은영 / 더테이블
(허니비케이크의)카페디저트 마스터클래스 = Cafe dessert master class
2017 / 지음: 조은정 ; 사진: 이재희, 스튜디오 디 / 비앤씨월드
예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트: 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70
2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
디저트의 모험 : 달콤하고 황홀한 해피엔딩의 인문학
2019 / 지음: 제리 퀸지오 ; 옮김: 박설영 / 프시케의숲
마크로비오틱 스위츠
2019 / 지음: 파트리시오 가르시아 드 파레데스 ; 옮김: 최우영 / 팬앤펜
여름에도 겨울에도 아사삭 아이스 : 건강하고 시원한 우리 집 디저트
2015 / 후쿠다 리카 지음 ; 이정언 옮김 / 이끼북스
페인트: 이희영 장편소설
2019 / 지음: 이희영 / 창비
라미의 잘 빠진 다이어트 레시피: 모태뚱뚱 영양사 다이어터 89kg에서 48kg으로
2020 / 지음: 이보람 / 길벗
생명을 살리는 최강의 면역력 식탁: 일상의 식탁에서 면역력을 높이는 기적의 식탁 레시피
2020 / 지음: 이양지 / BM성안북스
인퓨즈드 워터: 과일, 채소, 허브로 만드는 에너지 음료 50
2020 / 지은이: 조지나 데이비스; 옮긴이: 정연주 / 테이스트북스
이욱정 PD의 요리인류 키친
2015 / 이욱정 지음 / 위즈덤하우스
슬로 트레이닝 플러스: 운동 생 초보를 위한 근력 트레이닝 레슨
2020 / 지음: 히가 가즈오 ; 이시이 나오카타 ; 이시카와 미치 ; 옮김: 이지호 / 한스미디어(한즈미디어)
프티 가토 레시피 : 일본 파티스리 35곳의 프티 가토 기술과 아이디어
2020 / Caf┵-sweets 편집부 지음 ; 조윤희 옮김 / 터닝포인트
프로페셔널 마카롱 = Professional macaron
2019 / 지음: 이윤미 / 더테이블
집에서 외식하기: 편한 집밥의 눈부신 변신! 요리부터 플레이팅까지, 홈스토랑 레시피 110
2020 / 지음: 박선희 / 중앙books
세상의 모든 샌드위치: 맛있기로 소문난 샌드위치 전문점 맛 따라 하기 151
2015 / 편저: 시바타쇼텐; 번역: 도현정 / 스타일북스
(창작조리를 위한) 분자 요리 = Molecular cooking for creative cooking
2019 / 저자: 함동철 / 지구문화
소스 앤 딥 237 = Sauce & dips : 간단한 배합으로 완성하는 셰프의 소스 레시피
2018 / 지음: 시바타쇼텐 편집부 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어
플레이팅 디저트 : 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피
2017 / Matsushita Yusuke ; Calme Elan 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
뚤기네 방구석 홈카페
2020 / 지은이: 뚤기 / 베가북스
(대한민국 제과기능장 박명수의) 가루쌀로 구운 과자이야기 = Riceflour confectionery story
2025 / 지음: 박명수 / 이프애드
크레이프 = Crêpes : 나의 프랑스식 팬케이크
2024 / 지음: 이선혜 / b.read :
마츠다 리스트 : 술과 공간 그리고 오사카, 오사카에 사는 사람들
2024 / 지음: 마츠다 아키히로 / 용감한 까치
바닐라 클라우드·디저트 디자인= Dessert design vanilla cloud
2021 / 지음: 박예나 / BnC World(비앤씨월드)
홀그레인 채소 요리: 통곡물, 채식을 완성하다
2022 / 지음: 김문정 / 레시피팩토리
라면 공부책 : 만들면서 배우는 라면의 모든 것
2024 / 지음: 정원 ; 그림: 박지윤 / 초록개구리
르와지르 제과 마스터 클래스 = Loisir pastry school master class : 초급편
2024 / 지음: 김수경 / ing books(아이엔지북스)
정관스님 나의 음식
2025 / 지은이: 정관 ; 글: 후남 셀만 ; 사진: 베로니크 회거 ; 옮김: 양혜영 / 윌북
예쁘고 맛있고 만들기 쉬운 한식 디저트
2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
(매일 만들어 먹고 싶은) 디톡스 스무디 & 건강음료 : 채소과일식 전문가의 10년 노하우, 만들기 쉽고 효과 확실한 하루 한 잔!
2024 / 지음: 김문정 / 레시피팩토리
수산물이 맛있어지는 순간
2021 / 지음: 김지민 / 연두m&b
나의 첫 번째 프랑스 요리 = My first French cuisine
2022 / 지음: 김모아 / BnCworld(비앤씨월드)
히데코의 일본 요리 : hideko's table
2025 / 지음: 나카가와 히데코 / 북스레브쿠헨
요리스타 청. 15, 마지막 이야기
2021 / 글: 조재호 ; 그림: 은하수 / 주니어김영사:
의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피: 맛 보장! 시간 절약! 초간단 요리
2021 / 지음: 하라페코 그리즐리; 옮김: 수키 / 클
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 3 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 1 |