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신착도서
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웍과 칼: 중화미식인류학
발행연도 - 2025 / 지음: 퓨샤 던롭 / 글항아리- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000066301
- ISBN 9791169092708
- 형태 551 p. 21 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
퓨샤 던롭은 『웍과 칼』에서 중국 음식 문화의 역사와 철학과 조리법을 종횡무진 탐구한다. 저자가 그간 구축해온 중화미식인류학을 총체적으로 녹여낸 대작이자, 하나의 백과사전처럼 무수한 지역, 식재료, 레시피, 역사, 철학 등의 정보를 아름다운 문맥으로 구축해낸 역작이다.
세렌디피티: 위대한 발명은 '우연한 실수'에서 탄생한다!
2024 / 지음: 오스카 파리네티 ; 그림: 안희태 ; 옮김: 최경남 / 레몬한스푼
저녁 식탁에서 지구를 생각하다
2021 / 지음: 제시카 판조; 옮김: 김희주 / 사람in
푸드 지오그래피: 음식의 탄생과 에피소드
2024 / 지음: 김영규 [외] / 푸른길
라멘의 사회생활 : 일본과 함께 진화한 라멘 100년사
2017 / 지음: 하야미즈 겐로, 옮김: 김현욱, 박현아 / 따비
미식가의 수첩
2023 / 지음: 홍승면 / 대부등
냉면의 역사: 지금 내 앞에 놓인 한 그릇
2025 / 지음: 강명관 / 푸른역사
두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산
2019 / 지음: JTBC〈두 도시 이야기〉 제작팀 / 중앙books
웍과 칼: 중화미식인류학
2025 / 지음: 퓨샤 던롭 / 글항아리
(검은 유혹, 맛의 디아스포라)짜장면 : 면발로 잇고 읽는 한중일 문화 삼국지
2018 / 지음: 유중하 / 섬앤섬
중국요리의 세계사 : 왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까
2023 / 지음: 이와마 가즈히로 ; 옮김: 최연희, 정이찬 / 따비
식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐낸 오천 년 미식의 역사
2021 / 지음: 장징 ; 옮김: 장은주 / 현대지성
먹는 타이완사 : 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력
2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 ; 옮김: 박우재 / 글항아리
일본 요리 뒷담화 : 20세기 일본 음식문화의 변화와 날조된 신화
2019 / 지음: 우오쓰카 진노스케 ; 옮김: 장누리 / 글항아리
일본의 식문화사 : 구석기시대부터 현대까지
2017 / 지음: 이시게 나오미치 ; 옮김: 한복진 / 어문학사
차가일상: 차 한잔에 이렇게 재미있는 역사 문화 예술 영화 스토리가?
2025 / 지음: 김소연 / 아트레이크
넥서스 : 석기시대부터 AI까지, 정보 네트워크로 보는 인류 역사
2024 / 지음: 유발 하라리 ; 옮김: 김명주 / 김영사
헌법은 어떻게 국민을 지키는가
2025 / 지음: 박한철 , 신상준 / 김영사
흑해 : 세상의 중심이 된 바다의 역사
2026 / 지음: 찰스 킹 ; 옮김: 고광열 / 사계절
저주받은 미술관 : 그림으로 보는 재앙의 역사
2024 / 지음: 나카노 교코 ; 옮김: 이희재 / Youngjin.com(영진닷컴)
파워 메탈 : 미래를 결정할 치열할 금속 전쟁
2025 / 지음: 빈스 베이저 ; 옮김: 배상규 / 까치 :
나무의 시대: 목재가 이룩한 인류 문명의 위대한 서사
2025 / 지음: 롤랜드 에노스 ; 옮김: 김수진 / 더숲
까다로운 대상 : 2000년 이후 한국 현대미술 = Ticklish object : Korean contemporary art since 2000
2017 / 지음: 강수미 / 글항아리
(글자의 본질적인 자연의 기운을 적용한) 자원오행 성명학
2024 / 지음: 김기승 / 다산글방
![손으로 만드는 생각 : [독립출판]](https://image.aladin.co.kr/product/37905/78/cover200/k112033832_1.jpg)
손으로 만드는 생각 : [독립출판]
2025 / 지음: 소윤 / 두잇프레스
교양 한 그릇 : 맛에 진심이라면
2025 / 지음: 박찬일 / 북트리거
초암다실의 미학 : 차와 선의 만남
2024 / 지음: 후루타 쇼킨 ; 옮김: 이현옥 / 민족사
세상이 보이는 신발 이야기
2022 / 지음: 이자벨 블로다르치크 ; 그림: 마르조리 베알 ; 옮김: 권지현 / 씨드북
미식 동남아
2024 / 지음: 현시내 / 한겨레출판사
어떤 모자를 쓸까?: 모자 속 세계 문화 이야기
2025 / 지음: 신현경 ; 그림: 김현영 / 풀빛
천재들의 식탁에서 인문학을 맛보다 : 그날, 나는 마지막으로 무엇이 먹고 싶을까
2025 / 지음: 조성관 / 자유의길
딜리셔스 : 인류의 진화를 이끈 미식의 과학
2022 / [공]지음: 롭 던, 모니카 산체스 ; 옮김: 김수진 / 까치글방
![청소년을 위한 개념 있는 식생활 : [청소년]](https://image.aladin.co.kr/product/33690/75/cover200/8958070099_1.jpg)
청소년을 위한 개념 있는 식생활 : [청소년]
2024 / 지음: 배혜림 , 이윤정 ; 그림: 김집순 / 뜨인돌
몸은 어떻게 스타일이 되는가: 점에서 발까지, 인간의 욕망으로 길들인 서양 패션 문화사
2026 / 지음: 김수영 / 곰출판
신발, 스타일의 문화사: 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망
2021 / 지음: 엘리자베스 세멀핵; 옮김: 황희경 / 아날로그
밥 힘으로 살아온 우리 민족
2024 / 글: 김아리 ; 그림: 조아름 / 햇살과나무꾼
담바고 문화사: 담배로 읽는 조선시대 기호품의 풍속사
2026 / 지음: 안대회 / 문학동네
녹차, 다산에게 묻다 : 한국 전통제다·차·차문화의 참모습 찾기
2023 / 지음: 최성민 , 김은정 / 책과나무
(일러스트로 보는) 일본 복식 문화와 역사
2025 / 지음: 글림자 / 혜지원
(댕글댕글~) 왜일까요? : 꾸밈으로 보는 세계 문화
2024 / 엮음: 이원중 / 지성사
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 3 |