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신착도서
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대한민국 탕수육 만유기: 새콤달콤 접시 위 140년 이야기
발행연도 - 2026 / 지음: 신인철 / 따비- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000130239
- ISBN 9791192169620
- 형태 472 p. 22 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
잘 튀긴 돼지고기에 투명하고 새콤달콤한 소스를 끼얹어 먹던 그 탕수육은 어디로 갔을까? 어쩌다 탕수육은 부먹찍먹 논쟁에서나 주인공이 되는 음식이 되었을까? 어쩌다 탕수육은 새빨갛거나 시커먼 소스를 찍어 먹는 음식이 되었을까? 이 책은 한 탕수육 탐식가가 ‘인생 최고의 순간에 늘 함께했던’, ‘최상의 파티 음식’ 탕수육을 찾는 여정에서 만난 ‘우리 음식’ 중화요리의 맛, 그리고 ‘우리 이웃’ 한국 화교의 삶을 보여준다.
먹는 우리: 먹는 우리가 고민해야할 것들
2024 / 지음: 이용재 ; <먹는 우리> 구성원 함께 / 메디치미디어
(처음 읽는) 맛의 세계사 : 맛에 숨겨진 흥미로운 인류 역사 이야기
2022 / 지음: 미야자키 마스카츠 ; 옮김: 오정화 / 탐나는책
맛있는 세계사 : 맛의 세계로 떠나는 즐거운 역사 기행
2023 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 오정화 / 탐나는책
교양 한 그릇 : 맛에 진심이라면
2025 / 지음: 박찬일 / 북트리거
동물, 채소, 정크푸드 : 지속가능성에서 자멸에 이르는 음식의 역사
2022 / 지음: 마크 비트먼 ; 옮김: 김재용 / 그러나
전쟁은 일본인의 밥상을 어떻게 바꿨나 : 중일전쟁부터 패전 이후까지
2024 / 지음: 사이토 미나코 ; 옮김: 손지연 / 소명
(인류 역사에 담긴)음식문화 이야기 : 선사시대부터 21세기까지
2017 / 지음: 린다 시비텔로 ; 옮김: 최정희, 이영미, 김소영 / 린
대한민국 탕수육 만유기: 새콤달콤 접시 위 140년 이야기
2026 / 지음: 신인철 / 따비
먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 음식, 요리, 사피엔스, 그리고 진화
2019 / 지음: 조너선 실버타운 ; 옮김: 노승영 / 서해문집
(교양인이 알아야 할)음식의 역사: 인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까
2024 / 지음: 자크 아탈리 ; 옮김: 권지현 / 따비
아침식사의 문화사 : 어디서 무엇을 어떻게 먹었을까?
2016 / 헤더 안트 앤더슨 지음 ; 이상원 옮김 / 니케북스
욕망의 음식
2026 / 지음: 연호탁 / 글항아리
순대실록 : 맛있는 기행을 떠나다
2017 / 지음: 육경희 / BR미디어
음식이 상식이다 : 아는 만큼 맛있는 뜻밖의 음식 문화사
2015 / 지음: 윤덕노 / 더난출판
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭 ; 옮김: 정은지 / 윌북
재수사: 장강명 장편소설. 2
2022 / 장강명 지음 / 은행나무
세종의 나라. 2 : 김진명 장편소설
2026 / 지음: 김진명 / 이타(이타북스)
십계
2024 / 지음: 유키 하루오 ; 옮김: 김은모 / 블루홀6
(난생 처음 한번 공부하는) 미술 이야기 . 8 , 바로크 문명과 미술 : 시선의 대축제, 막이 오르다
2024 / 지음: 양정무 / 사회평론
내 가게에 부모님을 고용했습니다 : 효도도 부양도 아닌, 지속 가능한 ‘동료 가족’의 탄생
2026 / 지음: 최윤선 / 파이퍼 프레스(Piper Press)
치앙마이래빗의 태국 요리 여행 : 똠얌꿍부터 디저트까지, 태국 음식 더 맛있게 먹고 요리하는 법
2019 / 지음: 치앙마이래빗 / 옐로브릭
문명의 충돌 : 세계질서 재편의 핵심 변수는 무엇인가
2016 / 새뮤얼 헌팅턴 지음 ; 이희재 옮김 / 김영사
성스러운 한 끼 : 아라비아의 디저트부터 산사의 국수까지, 맛과 믿음의 음식인문학
2020 / 박경은 지음 / 서해문집
해산물 가스트로노미= Sea gastronomy
2024 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡(Greencook)
Forensics, 과학수사의 모든 것
2026 / 지음: 발 맥더미드 ; 옮김: 조진경 / 문예춘추사
![생각하는 청소년을 위한 생물학의 역사 : 생명의 원리를 향한 끝없는 탐구 [청소년]](https://image.aladin.co.kr/product/39060/9/cover200/k922137647_1.jpg)
생각하는 청소년을 위한 생물학의 역사 : 생명의 원리를 향한 끝없는 탐구 [청소년]
2026 / 지은이: 정완상 / 성림원북스 :
![우리집 인문학. [2]: 시](https://image.aladin.co.kr/product/38595/8/cover500/k092136276_1.jpg)
우리집 인문학. [2]: 시
2026 / 지음: 윤지선 / 상상스퀘어
한국의 야구 천재들
2023 / 지음: 유한준 / 북스타:
성경책 파는 조선 상인들
2026 / 지음: 이원식 / 홍성사
다른 방식으로 먹기 : 익숙한 음식의 낯선 세계를 탐험하는 시간
2024 / 지음: 메리 I. 화이트 , 벤저민 A. 워개프트 ; 옮김: 천상명 / 현암사
함씨네와 함께하는 나부터 밥상혁명: 건강한 음식이 백신이다
2021 / 지음: 강수돌, 함정희 / 이상북스
담바고 문화사: 담배로 읽는 조선시대 기호품의 풍속사
2026 / 지음: 안대회 / 문학동네
세상 어디든 나의 집
2022 / 지음: 알바 카르바얄 지음 ; 그림: 로렌소 산지오; 옮김: 성초림 / 이유출판
세상이 보이는 신발 이야기
2022 / 지음: 이자벨 블로다르치크 ; 그림: 마르조리 베알 ; 옮김: 권지현 / 씨드북
신발, 스타일의 문화사 : 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망
2021 / 지음: 엘리자베스 세멀핵 ; 옮김: 황희경 / 아날로그 :
식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐낸 오천 년 미식의 역사
2021 / 지음: 장징 ; 옮김: 장은주 / 현대지성
세렌디피티 : 위대한 발명은 '우연한 실수'에서 탄생한다!
2024 / 지음: 오스카 파리네티 ; 그림: 안희태 ; 옮김: 최경남 / 레몬한스푼
(일러스트로 보는) 조선의 무비. 군사복식편
2024 / 글·그림: 금수 / 길찾기 :
인류와 함께 똑똑해진 집 이야기
2021 / 지은이: 갈리아 타피에로, 세실 빌랭; 그린이: 마갈리 뒬랭; 옮긴이: 이정주 / 개암나무
이토록 따뜻한 밥
2024 / 지음: 김주현 ; 그림: 홍선주 / 만만한책방
(댕글댕글~)왜일까요?: 꾸밈으로 보는 세계 문화
2024 / 엮음: 이원중 / 지성사
차가일상: 차 한잔에 이렇게 재미있는 역사 문화 예술 영화 스토리가?
2025 / 지음: 김소연 / 아트레이크
달콤짭짤 바삭촉촉 : 우리 식탁 위의 지구
2022 / 글·그림: 올라 볼다인스카-프워친스카 ; 옮김: 정회성 / 우리학교
미니 타투 도감 : 타투이스트와 타투 러버의 디자인 가이드
2022 / 지음: 레베카 빈센트; 옮김: 전혜란 / 유엑스리뷰
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |