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    커피 과학 = Coffee science

    발행연도 - 2018 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000052266
    • ISBN 9791185093659
    • 형태 311p. 22cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
    • 카테고리분류 사전 > 전문사전 > 실용전문사전

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력
1996년에 '백커원 이라는 커피 관련 웹사이트를 개설해 지금까지 운영하고 있는 커피 오타쿠 탄베 박사가 지난 20여 년 동안 축적해온 커피 지식과 애정을 진하디 진한 에스프레소처럼 꽉꽉 눌러담았다.
파리 카페 : 350년의 커피 향기 파리 카페 : 350년의 커피 향기 2022 / 지음: 윤석재 / Arte(북이십일 아르테)
커피는 과학이다 : 맛있는 커피를 위해 우리가 꼭 알아야 할 것들 커피는 과학이다 : 맛있는 커피를 위해 우리가 꼭 알아야 할 것들 2012 / 이시와키 토모히로 글 ; 가와구치 스미코 그림 ; 김민영 옮김 / 섬앤섬
커피 입문자들이 자주 묻는 100가지 커피 입문자들이 자주 묻는 100가지 2015 / 전광수커피 아카데미 지음 / 벨라루나
맛있는 커피의 비밀 = Principle and technic of handdrip coffee : 핸드드립의 원리와 테크닉 맛있는 커피의 비밀 = Principle and technic of handdrip coffee : 핸드드립의 원리와 테크닉 2014 / 정영진, 차승은 [공] 지음 / 광문각
실용 커피 서적 실용 커피 서적 2019 / 지음: 조원진 / 따비
(커피 트레이닝)바리스타 = Coffee Trainning Barista (커피 트레이닝)바리스타 = Coffee Trainning Barista 2011 / 최성일 지음 / 땅에쓰신글씨
완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학 완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학 2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 벤치워머스
커피 과학 = Coffee science 커피 과학 = Coffee science 2018 / 지음: 탄베 유키히로 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리
커피 읽기: 커피 취미가, 예비 애호가를 위한 능동적이고 주체적인 읽기 입문서 커피 읽기: 커피 취미가, 예비 애호가를 위한 능동적이고 주체적인 읽기 입문서 2021 / 편: 텍스트 프레스 / 텍스트프레스
블루 보틀 크래프트 오브 커피 : 재배, 로스팅, 추출 그리고 레시피까지 블루 보틀 크래프트 오브 커피 : 재배, 로스팅, 추출 그리고 레시피까지 2016 / 제임스 프리먼, 케이틀린 프리먼, 타라 더간 지음 ; 클레이 맥라클란 사진 ; 유연숙 옮김 / 한스미디어
커피의 거의 모든 것 = Almost everything of the coffee 커피의 거의 모든 것 = Almost everything of the coffee 2016 / 하보숙, 조미라 [공] 지음 ; 김학리 사진 ; 강혜원 일러스트 / 열린세상
바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista 2011 / 한국커피전문가협회 지음 / 교문사
(허영만의)커피 한 잔 할까요?. 1 (허영만의)커피 한 잔 할까요?. 1 2015 / 허영만 지음 ; 이호준 글 / 위즈덤하우스
(허영만의)커피 한잔 할까요?. 2 (허영만의)커피 한잔 할까요?. 2 2015 / 허영만 글·그림 ; 이호준 [공]글 / 예담
(허영만의)커피 한잔 할까요?. 4 (허영만의)커피 한잔 할까요?. 4 2016 / 허영만 글·그림 ; 이호준 글 / 예담
커피 세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사 커피 세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사 2018 / 지음: 탄베 유키히로, 옮김: 윤선해 / 황소자리
커피 연구소 : 완벽한 한 잔을 위한 커피 공부 커피 연구소 : 완벽한 한 잔을 위한 커피 공부 2018 / 지음: 숀 스테이먼 ; 옮김: 김수민 / 웅진리빙하우스
햄스터 : 햄스터를 사랑한 수의사의 햄스터 행복·건강 교과서 햄스터 : 햄스터를 사랑한 수의사의 햄스터 행복·건강 교과서 2014 / 김정희 글·그림 / 책공장더불어
커피의 본질 커피의 본질 2020 / 지음: 구대회 / EBS Books:
커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기 커피 브루잉 = Coffee brewing : 일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기 2015 / 지음: 도형수 / 아이비라인
캐나다  = Canada. 2 캐나다 = Canada. 2 2017 / 취재·촬영: 곽정란 / 삼성출판사
커피의 거의 모든 것 커피의 거의 모든 것 2013 / 하보숙, 조미라 지음 / 열린세상
스페셜티 커피 테이스팅  : 세계적인 커피 장인 호리구치의 커핑 노트  = Specialty coffee tasting : Horiguchi's cupping notes 스페셜티 커피 테이스팅 : 세계적인 커피 장인 호리구치의 커핑 노트 = Specialty coffee tasting : Horiguchi's cupping notes 2015 / 지은이: 호리구치 토시히데 ; 옮긴이: 윤선해 / 웅진리빙하우스
로스팅 크래프트  : 새로운 시대의 커피 로스팅  = Roasting craft : new guidelines for a professional coffee roaster 로스팅 크래프트 : 새로운 시대의 커피 로스팅 = Roasting craft : new guidelines for a professional coffee roaster 2016 / 지음: 유승권 / 아이비라인
커피의 거의 모든 것 = Almost everything of the coffee 커피의 거의 모든 것 = Almost everything of the coffee 2016 / 하보숙, 조미라 [공] 지음 ; 김학리 사진 ; 강혜원 일러스트 / 열린세상
(과학으로 풀어본)커피향의 비밀 (과학으로 풀어본)커피향의 비밀 2014 / 최낙언 지음 / 서울꼬뮨
(과학으로 풀어본)커피향의 비밀 (과학으로 풀어본)커피향의 비밀 2015 / 최낙언 지음 / 서울꼬뮨
커피 마스터클래스 = Coffee master class 커피 마스터클래스 = Coffee master class 2015 / 신기욱 지음 / 클
커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 커피 아틀라스 = Coffee atlas : 생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 2022 / 지음: 제임스 호프만 ; 옮김: 김민준, 정병호 / 디자인이음

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나이 대출건수
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10대0
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40대6
50대3
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70대0
80대0
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통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년5
2019년5
2020년1
2021년0
2022년2
2023년1
2024년2
2025년0
2026년0

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