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삼대가 요릿집을 하는 가문에서 태어난 저자가 지난 100년간의 요리 잡지를 뒤져 그 레시피들을 그대로 따라해보고, 시대마다 생겨난 ‘요리 이데올로기’를 파헤쳐보는 요리책이다.

미식 동남아 2024 / 지음: 현시내 / 한겨레출판사

다른 방식으로 먹기: 익숙한 음식의 낯선 세계를 탐험하는 시간 2024 / 지음: 메리 I. 화이트 , 벤저민 A. 워개프트 [공] ; 옮김: 천상명 / 현암사

처음 읽는 음식의 세계사 2021 / 지음: 미야자키 마사카츠 ; 옮김: 한세희 / 탐나는책

밥상 아리랑: 북녘에서 맛보는 우리 음식 이야기 2020 / 지음: 김정숙; 옮김: 차은정 / 빨간소금

두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산 2019 / 지음: JTBC〈두 도시 이야기〉제작진 / 중앙books

식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 2013 / 주영하 지음 / 휴머니스트

먹는 타이완사: 전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력 2024 / 지음: 옹자인 , 조밍쭝 [공] ; 옮김: 박우재 / 글항아리

일본 요리 뒷담화 : 20세기 일본 음식문화의 변화와 날조된 신화 2019 / 지음: 우오쓰카 진노스케 ; 옮김: 장누리 / 글항아리

일본, 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선 = Taste of authentic Japanese cuisine : 음식을 통해 본 일본 문화와 사유의 인문학 2016 / 지음: 후촨안 ; 옮김: 박지민 / 애플북스

한 입 크기의 프랑스 역사 : 혁명과 전쟁, 그리고 미식 이야기 2022 / 지음: 스테판 에노, 제니 미첼 ; 옮김: 임지연 / 북스힐

(로마제국에서 신대륙 발견으로,)세계사를 품은 스페인 요리의 역사 2019 / 지음: 와타나베 마리; 옮김: 권윤경 / 따비

맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다 2016 / 알레산드로 마르초 마뇨 지음 ; 윤병언 옮김 / 책세상

전통주 인문학 : 술(陽)과 술안주(陰), 술마심(飮酒)의 의미 2022 / 지음: 김상보 / 헬스레터 :

술의 인문학 : 세계사 속 숨은 음주문화를 찾아 떠난 한 저널리스트의 지적 탐사기 2019 / 지음: 쇼너시 비숍 스톨, 옮김: 임지연 / 오아시스

한국의 전통다화 2015 / 지음: 차주현 / 다도

수미네 반찬. 2 , 김수미표 는둥만둥 레시피북 2019 / 지음: 김수미 [외] / 성안당

총, 균, 쇠 : 인간 사회의 운명을 바꾼 힘 2023 / 지은이: 재레드 다이아몬드 ; 옮김: 강주헌 / 김영사

참을 수 없는 존재의 가벼움 2011 / 밀란 쿤데라 지음 ; 이재룡 옮김 / 민음사

좀도둑 가족 : 고레에다 히로카즈 장편소설 2018 / 고레에다 히로카즈 지음 ; 장선정 옮김 / 비채

목화밭의 고독 속에서 2005 / 지음: 베르나리마리 콜테스 ; 옮김: 임수현 / 민음사

디자이너 마인드 : 핀란드 디자이너 45인의 디자인 철학과 삶을 대하는 자세 2020 / 지음: 김윤미 / 미호

다이어트 학교 : 김혜정 장편소설 2012 / 지은이: 김혜정 / 자음과모음

오즈의 의류수거함: 유영민 장편소설 2019 / 지음: 유영민 / 자음과모음

중화미각 2019 / 지음: 김민호 ; 권운영 ; 김경석 ; 김명구 ; 김명신 ; 김수현 ; 김지선 ; 문현선 ; 송정화 ; 송진영 ; 이민숙 ; 이시찬 ; 이윤희 ; 이주해 ; 이현서 ; 임대근 ; 정광훈 ; 정민경 ; 최진아 / 문학동네

홍차, 너무나 영국적인 : 지금 우리에게 홍차 한 잔이 필요한 이유 2014 / 박영자 지음 / 한길사

예술에서의 정신적인 것에 대하여 : 칸딘스키의 예술론 2019 / 지음: 바실리 칸딘스키 ; 옮김: 권영필 / 열화당

식탐일기 : 디킨스의 만찬에서 하루키의 맥주까지, 26명의 명사들이 사랑한 음식 이야기 2017 / 지음: 정세진 / 파피에

산시로 2014 / 지음: 나쓰메 소세키 ; 옮김: 송태욱 / 현암사

일본의 식문화사 : 구석기시대부터 현대까지 2017 / 지음: 이시게 나오미치 ; 옮김: 한복진 / 어문학사

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