통합검색
로그인
회원가입
신착도서
-
푸드 로드: 음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기: 맛있는 것들의 비밀은 어디에?
발행연도 - 2020 / 지음: 문정훈, 서울대학교 푸드비즈랩 / 플루토- 도서관 청라국제도서관
- 자료실 [청라국제]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CI0000056197
- ISBN 9791188569151
- 형태 260 p. 19 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
문정훈 교수와 푸드비즈랩이 ‘더 잘 먹고, 더 잘 마시고, 더 잘 노는 세상’을 만들기 위해 고군분투한 활약상을 생생하게 전하고 있는 책이다.
음식문맹자, 음식시민을 만나다
2013 / 김종덕 지음 / 따비
중국의 맛
2022 / 지음: 김진방, 김상윤, 손덕미 / 따비
음식과 사회: 사회학적으로 먹기
2020 / 지음: 김철규 / 세창출판사
음식과 전쟁 : 숨겨진 맛의 역사
2018 / 지음: 톰 닐론 ; 옮김: 신유진 / 루아크
포스트모던 음식문화 = Post modern food culture
2011 / 지은이: 랴오빙후이 ; 옮김: 권소영 , 조성환 / 글누림
맛나라 이웃나라: 다양한 나라에서 온 이주민들의 맛깔나는 음식과 생활 이야기
2024 / 지음: 비카쉬 저스틴 쿠니 [외] / 창비교육
사피엔스의 식탁 : 인류가 선택한 9가지 식품
2018 / 지음: 문갑순 / 21세기북스
푸드 로드: 음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기: 맛있는 것들의 비밀은 어디에?
2020 / 지음: 문정훈, 서울대학교 푸드비즈랩 / 플루토
(처음 읽는)맛의 세계사
2022 / 지음: 미야자키 마스카츠; 옮김: 오정화 / 탐나는책
홍차, 너무나 영국적인 : 지금 우리에게 홍차 한 잔이 필요한 이유
2014 / 박영자 지음 / 한길사
만두, 한중일 만두와 교자의 문화사
2021 / 지은이: 박정배 / 따비
디너 인 로마 : 로마에서의 한 끼, 그 속에 담긴 음식고고학
2024 / 지음: 안드레아스 비에스타드 ; 옮김: 김승범 / 팬엔펜:
동물, 채소, 정크푸드
2022 / 지음: 마크 비트먼; 옮김: 김재용 / 그러나
(알고 먹으면 더 맛있는)음식 속 조선 야사
2017 / 지음: 송영심 / 팜파스
세계사를 바꾼 6가지 음료 : 석기 시대의 맥주부터 21세기의 코카-콜라까지
2020 / 지은이: 톰 스텐디지; 옮긴이: 김정수 / 캐피털북스 :
유리멘탈을 위한 심리책
2021 / 지음: 미즈시마 히로코 ; 옮김: 전경아 / 갤리온 :
공원에서
2021 / 글·그림: 앤서니 브라운 ; 옮김: 공경희 / 웅진주니어
누가 누가 똑같을까?
2019 / 글·그림: 브리타 테큰트럽 ; 옮김: 문주선 / 주니어RHK
우리 집 생쥐네 집
2017 / 글·그림: 존 버닝햄 ; 옮김: 허은미 / 웅진주니어
오줌싸개 할래요
2010 / 하세가와 요시후미 글·그림 ; 전혜원 옮김 / 주니어랜덤
중국 복식사 도감
2024 / 지음: 류융화 ; 옮김: 김효진 / AK커뮤니케이션즈
(고려의 맛과 멋이 담긴) 통일식당 개성밥상
2021 / 지음: 정혜경 / 들녘
한국인의 맛
2021 / 지음: 정명섭 / 추수밭
신발, 스타일의 문화사: 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망
2021 / 지음: 엘리자베스 세멀핵; 옮김: 황희경 / 아날로그:
(교양인이 알아야 할)음식의 역사
2024 / 지음: 자크 아탈리 ; 옮김: 권지현 / 따비
신발로 읽는 인간의 역사 : '왜 인간은 다채로운 신발을 신는가?'에 관한 방대하고 진귀한 문화 탐구서
2023 / 지음: 엘리자베스 세멀핵 ; 옮김: 황희경 / 아날로그 :
몸은 어떻게 스타일이 되는가: 점에서 발까지, 인간의 욕망으로 길들인 서양 패션 문화사
2026 / 지음: 김수영 / 곰출판
한국의 신발 : 발과 신
2024 / [편]: 국립대구박물관 / 국립대구박물관
인천의 향토음식
2021 / 지음: 김윤식 / 인천대학교 인천학연구원
알수록 맛있는 음식 이야기: 입맛 도는 밥상 인문학. 1
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
이토록 따뜻한 밥 : 밥상에 차려진 어린이 인문학
2024 / 지음: 김주현 ; 그림: 홍선주 / 만만한책방
(그림으로 맛보는)조선음식사
2022 / 지음: 주영하 / Humanist :
식탁 위의 중국사 : 한 상 가득 펼쳐진 오천 년 미식의 역사
2021 / 지음: 장징 ; 옮김: 장은주 / 현대지성
미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다
2022 / 지음: 앨버트 잭; 옮김: 정은지 / 월북
차의 역사
2025 / 지음: 베아트리스 호헤네거 ; 옮김: 조미라 , 김라현 / 우물이있는집
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |