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일본의 오미야게 과자를 다룬 책이다. 야쓰하시(교토), 도쿄 바나나(도쿄), 시로이 고이비토(홋카이도), 우나기 파이(시즈오카), 히요코(후쿠오카) 등 일본 각지를 대표하는 다섯 가지 오미야게 과자를 타래 삼아 일본을 두루두루 살펴본다.

맛의 기술= Flavor Technique : salting brining heat, marinade, and rub seasoning 2021 / 지음: 이종필 / 백산출판사(Baeksan)

맛의 기술 remastered : 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 식품기술사의 메뉴개발 바이블 2026 / 지음: 권혁만 / 제이알매니지먼트

감칠맛 : 내 몸의 만능일꾼, 단백질에 대한 욕망 2024 / 지음: 최낙언 / 헬스레터 :

향신료의 지구사 2014 / 프레드 차라 지음 ; 강경이 옮김 / 휴머니스트

천연식초 만들기 비법 노트 : 동백Lee 곳간의 사계절 식초 만들기 A to Z 2014 / 이제성 지음 / 일월담

한상준의 식초독립 : 100년 끊긴 한국 전통 곡물식초 복원기 2014 / 한상준 글 ; 김영훈 사진 / 헬스레터

한상준의 식초 예찬 : 홈메이드 식초 요리 2018 / 한상준 지음 / 헬스레터

프라하의 도쿄 바나나 : 오미야게 과자로 일본을 선물하다 2018 / 지음: 남원상 / 따비

(실패 없이 무조건 맛있는) 치즈케이크와 초콜릿케이크 : 간단한 재료, 손쉬운 과정으로 누구나 성공하는 케이크 레시피 2022 / 지음: 다카이시 노리코 / 북핀

베이커리카페 창업경영론 : 성공적인 창업을 위한 길잡이 2020 / 저: 신태화 / 백산출판사

기초부터 이해하는 제빵 기술 2019 / 지음:요시노 세이이치 ; 옮김: 황미숙 / 터닝포인트

이 책 한권이면 나도 사장 : 매출로 검증된 13인의 제과제빵 창업 실무 레시피 2024 / 지음: 이재찬 [외] / 다락원

마음을 담은 빵, 세상을 향해 굽다 : 글로벌 셰프 한상백의 인생레시피 2019 / 한상백 지음 / 천그루숲

사쿠라 블룸의 플라워 케이크 : 일본에서 소문난 버터 플라워 케이크의 비밀 레시피 2017 / 지음: 나가시마 키요미 ; 옮김: 권효정 / 유나

(아무도 가르쳐주지 않았던)프로가 되기 위한 빵교과서 2017 / 마코토 홋타 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡

나는 오늘도 경제적 자유를 꿈꾼다 : 3년 만에 월세 1,000만 원 만든 투자 철칙 2018 / 지음: 청울림(유대열) / RHK(알에이치코리아)

마시멜로 이야기 2008 / 호아킴 데 포사다, 엘런 싱어 지음 ; 김경환, 정지영 옮김 / 한국경제신문 한경BP

(인생을 두배로 사는)아침형 인간 2003 / 사이쇼 히로시 지음 ; 최현숙 옮김 / 한스미디어

수수께끼 풀이는 저녁식사 후에 2011 / 히가시가와 도쿠야 지음 ; 현정수 옮김 / 21세기북스

항구의 사랑 : 김세희 장편소설 2019 / 지은이: 김세희 / 민음사

복자에게: 김금희 장편소설 2020 / 지음: 김금희 / 문학동네

백설 공주 살인 사건 2018 / 지음: 미나토 가나에 ; 옮김: 김난주 / 재인

브랜드 ; 짓다 = Building the brand : 듣는 순간 갖고 싶게 만드는 브랜드 언어의 힘 2019 / 지음: 민은정 / 리더스북

아홉번째 파도 : 최은미 장편소설 2017 / 지음: 최은미 / 문학동네

우리에겐 쉼표가 필요하다 2019 / 마이클 해리스 지음 ; 김승진 옮김 / 현암사

옆집새댁 살림일기 : 살림고수보다 센스 있는 어린 새댁의 살림 이야기 2016 / 옆집새댁 지음 / RHK

1페이지 공학 : 한 페이지로 넘기는 공학의 역사·원리·발명 2021 / 저자: Joel Levy ; 역자: 이경주 / Youngjin.com(영진닷컴)

사랑은 끝났고 여자는 탈무드를 들었다 : 절망 앞에 선 여자의, 7년 반 동안의 기록 2018 / 지음: 일라나 쿠르샨 ; 옮김: 공경희 / 살림

결혼식 가는 길 : 존 버거 소설 2020 / 지은이: 존 버거; 옮긴이: 김현우 / 열화당

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